Hélène Gasiorkiewicz est artiste-peinte et vit à Grande-Synthe (62). Elle est séduite par les paysages maritimes mais elle peint également des sites remarquables comme ceux de la ville de Bergues et bien d'autres lieux.
La gastronomie est un autre domaine qui l'intéresse, à tel point qu'elle a participé à la réalisation de plusieurs livres de cuisine.
